餐廳及咖啡連鎖店：協助員工建自信 提升士氣

 26 Aug 2014
 
 
熙辰國際行政總裁曾鈺羨指出，資助員工進修增值，是留住人才的良好方法。
熙辰國際鼓勵員工提供建議，集思廣益，同時令員工更加投入工作。
職場對員工的技能與知識要求不斷提高，唯有持續進修才可增強競爭力， 飲食業亦不例外。經營餐廳及咖啡連鎖店的熙辰國際，屬下擁有多個咖啡品牌包括The Coffee Academïcs、caffe HABITU及Suzuki Cafe等，下半年將有4間分店投入服務，現正招聘不同職位的員工，當中以咖啡師、烘培師、餐廳侍應及廚師為例。因擁有相關專業知識的職位最缺人手，公司對培訓員工非常重視。為了讓員工有增值的機會，及配合業務發展，公司不但會自行培訓員工，更會資助員工報讀合適的課程，讓員工取得相關專業資格及認可的學歷。

熙辰國際行政總裁曾鈺羨表示，公司樂意資助員工進修增值，「除與業務相關的咖啡師、烘培師及管理課程外，也會資助員工修讀工作以外的課程，如儀容及化妝等，讓員工對個人及工作建立更強大的信心。」除進修外，也會鼓勵員工參加國際性的咖啡或烹飪比賽，以取得更豐富的經驗。

曾鈺羨指出，公司有完善的培訓、資助進修及晉升制度，因此歡迎任何學歷或經驗的新人加盟，「我們十分重視員工對工作的熱誠、溝通能力、學習精神及創意，經驗反而可以慢慢累積。」她表示，從事飲食行業創意原來十分重要，公司十分歡迎員工對飲品、食物款式和日常運作等提供具創意的建議，「若建議獲錄用，員工有成功感之餘，也會更投入工作。」公司每年都會舉辦頒獎禮，表揚不同分店或工作隊伍的傑出員工，以提高同事之間的工作士氣。
 
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