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女性經濟崛起 零售業覓才擴商機

 01 Sep 2017
 
 
袁彌明（左）指，顧客愈來愈注重美妝產品的成分。
香港歐萊雅重視優質顧客服務，為顧客提供專業意見，並加強售後服務。
H&M提供多元化的時裝選擇，令顧客可以創造個人特色。
隨着女性社經地位提升，女性消費力愈來愈受市場重視，化妝品、服飾、保健品、珠寶等行業都是以女性群體為消費主力，加上近月零售市道改善，不少相關品牌擴充業務，對前綫員工需求增加。今期《JobMarket》走訪多家針對女性顧客的零售業公司，了解行內發展前景及人力供求情況。

零售市道向好　名店經理月入達五萬
女性肯花錢打扮，長久以來在零售市場有一定角色，她們的消費能力更有上升趨勢，安俊人力資源顧問董事總經理周綺萍指，「近年出生率出現女多男少，加上更多女性接受高等教育，意味她們有較高的經濟能力，故女性零售市場正不斷擴大。」

今年的市道較預期好，零售業持續有人力需求，尤其是生活用品、服飾、美妝產品等，但高檔商品表現仍出現滯後。她表示，在服飾方面，運動服飾及smart casual（正式休閒裝）較受市場歡迎，「大眾愈來愈注重健康生活，社會掀起了一股馬拉松熱潮，故女性對運動服飾有更大需求；愈來愈多工種的服裝標準都放鬆，以smart casual為主，相關市場潛力很大。」

此外，由於社會富裕，對保健產品的需求提升，女性特別受美肌、瘦身保健品吸引。另一方面，今年適逢「雙春兼閏月」，被視為宜嫁娶之年，珠寶店的金器銷情亦相當不錯。

為擴闊客群及加強業務發展，各大零售店鋪均發展電子商貿，周綺萍指，「都市人工作忙碌，很多時候只有周末才有時間逛街，網上購物平台的出現，令女性在下班回家後也可以享受購物的樂趣。商戶可不受營業時間的影響，增加銷售機會。」

她又指，現時零售業前綫銷售員工入職薪酬約七、八千元底薪加佣金，至於名店或大公司，對前綫銷售員工的要求，如外形、談吐、語言能力等，會相對提高，他們的起薪點則約一萬至一萬三千元加佣金。前綫銷售員工可按工作經驗及表現，逐步晉升至高級銷售員、店鋪經理、區域經理、零售經理。「店鋪經理的薪金約一萬五千至二萬五千元加佣金，名店的店鋪經理則有三萬至五萬元加佣金；區域經理或以上的職位需要學位學歷。」

彩妝銷量增幅大　晉升機會多
香港歐萊雅人力資源總監彭瑞兒指，美妝行業前景非常樂觀，尤其香港極具商機，「香港非常國際化，融合本地人及來自世界各地的旅客，可作為品牌推出新產品的試點，了解市場反應。即使經濟情況未如理想，美妝行業的回升速度也很快。」

她表示，消費者愈來愈重視個人化，希望購買符合個人特質及需要的產品，同時享受個性化服務。「我們強調優質顧客服務，了解顧客的皮膚特質及喜好，提供專業的意見，及加強售後服務。社交網絡影響力大，好的零售體驗能為品牌形象帶來正面影響。」她又指，時興自拍，很多女性都會購買美容及彩妝產品以改善皮膚質素，及在上鏡時顯得更「sharp」（亮眼），當中唇部產品的增長空間非常大，「女性都喜歡使用唇彩點亮心情，消費者的年齡層亦有年輕化趨勢。此外，時下女性亦喜歡用髮色展現個性，故染髮產品也不斷推陳出新，以回應市場需求。」

「Happy staff, Happy customers」是該集團的理念之一，因此他們提供多元化的培訓及團體活動，以加強員工的競爭力及凝聚力。她表示，員工入職時會有一個長達六個月的「FIT program」，幫助他們認識集團文化，了解日常運作。此外，他們設網上學習平台，共有四千多個互動課程，員工輸入其部門及職位後，程式會顯示課程建議，他們可按個人需要選擇合適的課程。為了增加員工的涉獵面，該集團亦安排跨部門的合作項目，提升員工的溝通能力。

現時香港歐萊雅共有超過一千名前綫員工，並持續增聘人手。彭瑞兒稱，該集團在香港有三個業務單位，包括本地零售市場、旅遊零售業務及亞太區業務；內部架構亦相當完整，共設四個部門，分別是化妝品香水部、消費用品部、醫學健康美容部、專業美髮產品部。「員工的晉升機會多，亦可以在公司內部調職。聘請員工時，我們最重視求職者的五個能力，包括創造力、前瞻思維、企業家精神、協作力、發掘及培養人才能力。」

兩年業績翻倍　加強綫上綫下宣傳
彌明生活百貨的化妝及護膚品，以不含對身體有害的成分及不作動物測試為宗旨，創辦人袁彌明表示，香港人對使用無動物測試的產品的概念較為落後，「很多人都很喜歡小動物，但在消費時卻沒有注意相關資訊。」

她表示，該店的顧客以二十多至四十歲的女性為主，當中以精華素最受歡迎，「她們特別喜歡一些活性成分高、見效快的精華，如溶黑頭精華。」此外，消委會不時公布市面上的化妝品及護膚品中，對身體有害的成分，「如甲烷、二噁烷等，會干擾荷爾蒙分泌，令顧客愈來愈注重美妝產品的成分。」

該公司現時共有八間分店，並打算在2020年前增加五間分店，以擴大零售網絡，「9月會在將軍澳開設分店。」袁彌明指，近年該公司的業績持續上升，其2017財政年度的產品銷售額達一億零三百萬，比2015財政年度的四千八百萬大增超過一倍。除了增加分店外，他們亦透過網絡及傳統模式加強宣傳，例如加強綫上綫下服務、分析大數據、製作更多影片等，「很多客人也是透過我們在facebook及YouTube的影片認識我們。」

彌明生活百貨共有八十七名員工，其中四十四名為前綫員工，她說：「前綫職位包括美容顧問、美容專家、店長、銷售經理及銷售主管。」現時他們正招聘四至五名前綫員工，新入職的美容顧問起薪點約一萬二千至一萬三千元。「他們需要具備親和力、誠實及有熱誠，因為我們十分重視前綫員工和顧客建立如朋友般的關係。」

保健產品需求殷　辦零售文憑育才
香港人對內在和外在美都十分重視，屈臣氏集團（香港零售）人力資源總監 鄒惠儀表示，女性顧客近年對美容及保健產品需求殷切，並十分注重產品質素及功效。以保健產品為例，根據該公司2016年統計調查顯示，三十歲以下受訪女士中，有購買或考慮服食維他命及保健品的比例接近九成，顯示女性顧客群相當關注健康。
　　
屈臣氏在港澳共有超過二百二十間分店，其中逾五十間設有駐店藥房。為配合業務發展及為顧客提供更優質的服務，該公司最近積極招募美容顧問、健康活力大使以及其他不同類型的職位。她指，前綫員工中，約有二百名員工負責推廣美容及保健產品。健康活力大使及美容顧問起薪點分別約一萬六千及二萬元。該公司重視培育人材，亦會為員工提供不同的事業和技能發展機會。他們於去年與香港理工大學共同設計課程，為員工開辦「零售管理專業文憑」（資歷架構第五級），與大學學位同等級別。

珠寶業力攻中產 勉員工考專業認證
六福集團執行董事兼副總經理王巧陽指，珠寶市場發展前景明朗，「傳統中國人喜歡買黃金，因它能保值，亦是結婚嫁娶的必備之物；近年，八、九十後對珠寶的需求有上升趨勢，他們特別喜歡簡約時尚的小清新款式，或是能『一飾幾戴』的珠寶，方便襯衫。」在五年前，該集團以銷售高檔珠寶為主，近年則按市場需要，拓展中產市場。她表示，六福業務穩步增長，2017至2018年第一季度的銷售額比去年同期上升百分之五。為加強市場滲透率，他們在不同渠道加強宣傳，包括贊助電競比賽、推出門市回贈計畫等。

現時該集團於香港共有四十五間分店，約有一千一百三十名前綫員工，分別擔任營業員至高級分行經理等職位。她指，今年前綫零售人手的流失情況嚴重，特別是工作一年以下的年輕員工，「現時約有八十個空缺。」有興趣入行人士，須擁有良好語言能力、親切態度、願意學習，「珠寶業是可長遠發展的事業，新入職的營業員起薪點約一萬四千至一萬五千元。」

為吸引新血及挽留人才，六福提供具透明度的晉升階梯及多元化員工培訓，王巧陽稱，「公司為入職兩至三年的員工安排資歷架構認證，約有三百多名員工通過相關考核。另外，我們亦鼓勵員工持續進修，例如津貼他們到美國寶石學校修讀GIA文憑課程，以及修讀香港珠寶學院翡翠課程。員工擁有豐富的珠寶知識，方可為顧客提供可靠的建議。」

嶄新視覺購物體驗　廣納多元人才
「我們提供多元化的時裝選擇，令顧客可以創造個人特色。」H&M 香港及澳門公關部經理徐月雪指，具時裝觸覺的女性是他們的主要顧客群，他們留意到，愈來愈多顧客選擇網上購物，「雖然這個趨勢會慢慢挑戰門店未來的角色，但顧客仍會繼續在門店購物，以獲得即時的滿足感、良好的顧客服務、及在購物前試身，以確保衣物的質素。因此，我們積極結合綫上及綫下的平台，並已於今年5月推出香港與澳門區網店。」

H&M 集團的銷售營業額在今年上半年上升百分之九，其含加值稅的合併營收約達一千零九十一億港元。為了擴展業務，該集團致力改善購物體驗，透過重新裝修、擴闊店鋪面積、遷鋪等方式，為顧客提供嶄新的視覺購物體驗；在網上平台方面，則在貨品種類、付款方式、貨運服務等方面提供更多元化的選擇。

現時H&M在香港共有十九間分店，員工約有九百九十人，店鋪內的職位包括銷售顧問、行政收銀主管、視覺陳列師、部門經理、門店經理。徐月雪表示，他們一直持續增聘人才，「我們希望在每個部門及團隊招聘來自不同背景、興趣及經驗的員工，展現多樣性，為工作帶來更多正能量及創造力，並吸引不同的顧客。」她又指，公司藉內部招聘、輪流轉換工作崗位、調職、肩負新責任等方法讓員工多元發展。他們亦設網上學習平台「GROW」，讓員工在不同方面增值自己。
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